ester_n: (бутылки)
Ура - визу мне таки дали. Не ура - всего на полгода, жадины. :( Сперва обиделась, но потом сообразила, что ездить-то в Испанию ездила, но давно, а потом уже каталась по бельгийским и литовским визам, так что собственно испанский шенген-то только один, и с их точки зрения я ездун не вполне благонадежный, видимо. Досадно, но что ж делать.

Завершила суровый многолетний и географически почти нереальный квест: собери полный комплект автографов дражайших писателей на раритетном издании их первой книги. :) Вот такая у меня теперь красота имеется. Еще лет десять - и буду продавать на ебее за миллионы. :)



Во внезапном набеге на Икею обзавелась двумя тумбочками и наконец-то долгожданным журнальным столиком. Ну или новым лежачком для кота, тут у нас с ним мнения разделились.

ester_n: (Волк на дереве)
Совершила за сегодня две крупные ошибки:
1. Постирала новенький розовый халат с белой маечкой в фиолетово-синих рыбках. Что маечке хана, это черт бы с ней, но халат теперь сиреневый в жуткие фиолетовые разводы. :( Закинула его обратно с солидной дозой пятновыводителя, простирала еще раз, он стал сиреневым более-менее равномерно, так что к эксплуатации еще пригоден, но поясок я не стирала вообще, и он, падла, своим нежно-розовым цветом напоминает о былом. Хорошо, закинула еще раз маечку с пояском - он стал, собака, фиолетовым. Буду делать вид, что так и было задумано, теперь.
2. Вместо обычных консервированных шампиньонов кинула в суп-пюре маринованные. Гадость несусветная, пришлось вылить всю кастрюлю. :(

Дыбр

Mar. 20th, 2015 03:15 pm
ester_n: (киса)
Это, блин, уметь надо: ни разу не чихнуть за осень и зиму, даже когда весь офис вымирал от очередной бациллы, и капитально свалиться в такую погоду! :( Мерзкий какой-то грипп, в придачу к стандартным проявлениям - слабость страшная и ломит все суставы. То ли я просто отвыкла болеть, оттого так тяжело это субъективно воспринимается, то ли сквозь окрепший иммунитет пробивается только реально ядрёная неубиваемая пакость, уж не знаю. :(
И главное, вовремя, зараза! :(

Собралась отдать маме старые кухонные стулья, задумали их перетянуть, но пока это увлекательное дело пришлось отложить. В итоге котик нашел более удачное применение поролону. :)

Read more... )
ester_n: (чай)
Я тут малость вошла в раж и пробую уже третий вариант морковного тортика. :)



Пока идеальный результат: кусочек (1/8 тортика) с грушево-творожно-желатиновым кремом и ложечкой варенья: 156 кк (БЖУ 13/5/14,5)

Морковь и два яйца в составе остаются неизменными, пробую разные пропорции и состав муки и ее заменителей:
1) Овсяные хлопья 40, мука 10, протеин 30, морковь 120, яйца 2 шт.
БЖУК (на весь коржик) 40/17/38/465
2) Льняная каша 40, протеин 20, морковь 120, яйца 2 шт, кефир 100.
БЖУК (на весь коржик) 43/20/19/437
3) Льняная каша 45, морковь 185, яйца 2 шт.
БЖУК (на весь коржик) 31/20/17/377

Как видим, льняная каша в чистом виде пока лидирует. :) Не потому, что она чем-то так уж от муки отличается по диетичности, а просто надо ж куда-то ее девать, это раз, ну и белка в ней все же больше, чем в муке, это два. Не уверена еще, но вроде бы, ее и в целом требуется меньше по количеству, т.к. она знатно разбухает в процессе.
Поднимаются все три варианта неплохо (ложечка разрыхлителя теста способствует), пахнут умопомрачительно, во вкусовых качествах особой разницы не замечено, сытность зашкаливает.
ester_n: (чай)
Раньше не понимала идеи супов-пюре в принципе, впрочем, как вообще почти любых супов. С тех пор, как в меня насильно перестали впихивать борщ, уху и прочие солянки, я облегченно выдохнула и варила изредка только обычный бульон из куриной грудки, иногда с горсточкой лапши, или просто с сухариком. Но решила тут попробовать все же нечто новое и буквально подсела на такую вот простенькую версию.

IMG_20150205_215433

Калорийность на 100 гр - 42 кк
Белки 4
Жиры 1,7
Углеводы 2,6

Рецепт )
ester_n: (Келсо)
Поехали с мамой искать стиральную машинку, а то моя норовит загнуться последние полгода и, чую, непременно это сделает в самый неподходящий момент.
Выбирали часа два, в итоге выбранной на складе не оказалось, только с витрины, а та помятая.
Купила телевизор.
Логики в данном решении искать не пытайтесь, на кой он мне вообще сдался, если антенна у нас в доме не работает, показывают всего пять каналов, да и те плохо, от чего я совершенно не страдала последние года три, сама до сих пор не пойму.
Но смотреть кино с флешки на нем, конечно, удобно. Картинка большая и красивая, что есть, то есть.
А вот составителей инструкции хотелось бы долго и со вкусом бить этой инструкцией по мозгам. :/ В красках расписано, какой тряпочкой надо протирать экран и пр., и ни слова вообще о настройке, собственно, функции телевизора. "Нет сигнала" и все тут, даже и тех пяти каналов, что были. Что с этим делать - непонятно. :(
ester_n: (Капитан)
Не то чтобы я решила вдруг податься в бьюти-блогерши, но не могу не поделиться парочкой последних приобретений для ухода за разными частями тушки. :) Ибо, невероятное дело, они действительно работают! То есть выполняют, более или менее, заявленные в рекламе функции, чего, как мне уж начало казаться, в природе не бывает вообще.

На ярмарку в павильоне ВДНХ я забрела, вообще-то, за копченым кроликом и армянским инжировым вареньем, но как матерый шопоголик, не могла не прошерстить все ряды, в которых отыскала две теплые кофточки, шляпку и ортопедическую подушечку поросячье-розового цвета. И уже напоследок набрела на прилавок с косметикой, у которого активно толклись представительницы прекрасного пола. Консультант увлеченно рассказывала про необходимость тщательной очистки кожи перед нанесением крема, чтобы, стало быть, крему было куда, собственно, впитываться, а не образовывать на поверхности кожи пленку, которая не пропускает влагу и воздух и только ухудшает дело и т.д., и т.п.
В общем, в итоге я купила комплекс для умывания и регенерирующий что-то там крем с каким-то там маслом, не особенно, впрочем, рассчитывая, что от них будет польза.

Может, это я такая отсталая, но об этой косметике услышала впервые. )
ester_n: (garfild)


А давненько ничего не писала я про ЗОЖную еду! :)
Неравная борьба с вечерним жором продвигается с переменным успехом. Физические меры приняты все, какие возможно. В процессе психологического этапа - переговоров с родимыми тараканами - выявилась гнетущая в своей очевидности вещь: чаще всего есть-то я ночером не хочу, но привычка что-нибудь жевать перед экраном совершенно неистребима. :/ Жесткие меры из серии: "Соберись, тряпка, и пей водичку!" с моим организмом не срабатывают, приходится изобретать обходные пути.
В рамках этих поисков и возникла идея "куриных чипсов". :)

Рецепт )
ester_n: (кот и мышь)
Уф! Чтоб я еще раз! :/ Целый час, блин, зажимать руками, ногами, подмышками и прочими частями тела выворачивающегося кота - это, доложу я вам, задачка не для каждого Геракакла посильная! Спинку побрить он еще кое-как согласился, но лапы и живот - это был ад! Исцарапал мне все плечи, пытаясь удрать от мастера, трясся и истерил, бедняжка, так, что я чуть сама инфаркт там не получила. :( Но что уже было делать, не бросать же на половине. Когда уже почти отчаялись, в дверь как раз сунулся мужик, узнать насчет стрижки йорка, я его слезно попросила помочь подержать задние лапы, тот согласился. Котик от такой наглости офигел вконец, и на какое-то время притих, так что пузо-таки побрили тоже.

Теперь зато плюшевая няшка такая! :) И, хочется верить, в инете не врут, и линять теперь пару месяцев он тоже не будет. А то сил моих нет больше уже! :/



Лёвушка )

Да, надо было сфотать гору шерсти, которую с него настригли! :) Мужик нам не поверил, что это все с одного кота было. :)))
ester_n: (лиса)
Минутка йумора:
"принцип бритвы оккама идет вразрез с моим гендером. я женщина - я должна плодить сущности" (с) Баш :)))

Про БЖУК:
Подумалось тут вчера: раньше всегда утверждала, что люблю МЯСО, вот ни конфет, мол, мне не надо, ни пирожных, дали б волю - одним жареным мясом бы и питалась. А тут что-то смотрю - а нифига! Зажарила вчера отличный кусок индюшатины, в специях и соусе, ну красота же! Жевала-жевала, так половину и оставила, вот не хочется. С куда большим удовольствием бы умяла парочку ржаных тостов с сыром да с грибочками. Или, так и быть, таки чертов архинужный белок, но исключительно в виде творога с вареньем. Как люди умудряются избегать углеводов и жевать по 3-5 гр белка на кг веса - не представляю, ей-богу. :/

Хозяйственное:
Зашла вчера пощупать еще разок вожделеемую мультиварку (новая модель, с кнопАчками и все такое, увидела ее у систера, и мама внезапно поимела перспективу получить мою старую бандуру в дар вотпрямсрочно), а там акция: при покупке этой модели дают вторую, попроще, в подарок. Долго чесала репу. Вот какой утюг или чайник или хоть сменную чашу в подарок я бы поняла, но на кой человеку разом ДВЕ мультиварки, остается загадкой. Так и ушла в задумчивости. А с утюгом могла бы и купить. Незачет их маркетологам, я считаю!

Про машинку:
Запуталась окончательно в новых правилах ТО, заглянула вчера в соседнее ГАИ, послали нафиг, мол, теперь это не к ним. А к кому теперь - непонятно нифига. :( А до конца апреля надо сделать, а то ОСАГО не продлят, грррр!
Долго мучительно изучала отзывы про аренду машин в Европе, поняла, что надо идти учиться ездить на механике, поскольку за автомат дерут втридорога, да еще и не везде выдают. :((( Но сейчас уже явно поздняк метацца.

Про культурный досуг:
Отчего-то просмотр "Мисс Фишер" вызывает у меня резкий приступ дежавю каждый раз, что-то похожее я когда-то давным-давно уже видела! Не помню, что именно, но дама-брюнетка-детектив в таких вот безумных ретро-шляпках и нарядах того времени точно где-то мелькала, и даже, кажется, была тоже из Австралии. Никто не помнит такого?

И в завершение просто красивая картинка. :)
Безымянный
ester_n: (Келсо)
И кто-то еще будет рассказывать, что гендерное неравенство - это миф, придуманный феминистками? Ну-ну.
Вторую неделю болеет уборщица. Ну первую неделю как-то обошлись, хотя внешний лоск офиса несколько поблек. Сегодня, когда стало ясно, что болезнь усилилась, и в ближайшее время она не выйдет, директор громогласно заявил: "Девушки, ну позаботьтесь уже, чтоб было чисто!"
Нормально, да? В офисе трое женщин и двадцать мужиков, на минуточку, но никому из них даже в голову не приходит, что "заботится о чистоте" должны НЕ девушки. Хотя объективно больше грязи производит большая группа, не?
Демонстративно вымыла три тарелки в раковине (одна из них моя), увязала в узелок мусор и ушла. Кто будет мыть полы, и будет ли вообще - не колышет совершенно.
В этом месте, объявись у меня в ЖЖ каким-то недобрым образом группа ээээ... мужчин патриархального уклада, положено начаться хорошему, качественному срачику на тему: "Вконец охренели бабы, вам что - трудно?!"
Нетрудно.
Но, уж извините, с хуя бы?!
Две руки, две ноги имеются у всех. С какого конца берутся за швабру тоже все, хотя бы в кино, видели.
Какая проблема?
А так у нас равноправие, конечно же, о чем речь.
ester_n: (Валидол)
Вчера вселенная, похоже, мне на что-то усиленно намекала.
Сперва теркой снесла кусок большого пальца правой руки, потом, пытаясь помыть под шкафом, звезданулась об угол и ободрала костяшки на ней же, потом в нее же вцепился кот, когда я пылесосила его домик, потом, когда я пришивала воротник к жилеточке с бабочками, которую таки надеюсь поносить хоть пару раз этой весной, а не следующей, в средний палец впилась "цыганская" иголка, это та, что диаметром с хорошую спицу, а потом еще выяснилось, что пока довязывала тот воротник спицами, диаметром с цыганскую иголку, потому как он же должен быть тоненький и изящный, еще и натерла большой палец так, что теперь не могу держать ручку.
В результате, правая рука выглядит, как у жертвы какой-то катастрофы, болит и мешает всячески. :( Если это таки намек, то крайне хотелось бы понять, на что...
ester_n: (чай)
До меня, наконец, доехали две мармотовские ветровочки, заказанные еще в сентябре. Точнее, доехали-то они давно, но проще было ветровочкам прилететь из далекой Амерички, чем нам с Заецем таки встретится.
Теперь дилемма: одна чуток великовата, а вторая чуток маловата, то ли худеть до второй, то ли толстеть до первой...

Как мы все знаем, жареный петух - мое любимое домашнее животное. Вот кому еще может прийти в башку, припершись с работы в десять, затеять печь ЗОЖные прянички, по недавно подсмотренному рецепту? Правильно, никому. Но захотелось. Причем настолько, что лезть искать рецепт терпения не хватило, смешала на глазок муку, фруктовое пюре, яйцо, мед и стевию и сунула в аэрогриль. Вышло жидко, так что прянички слились в один большой пряникоблин, нифига не пропеклись, да к тому же получились почти несладкими, что-то с этой стевией не пойму никак пропорции. :( Может, в холодном виде они будут чуть более съедобными, завтра попробую.
Ну и что-то мне подсказывает, что выпечка в аэрогриле все же скорее нечто из области горячих пожеланий производителя, а не реальная функция. :/
Но духовку покупать все равно не буду.
ester_n: (чай)


Соорудила все-таки давно присмотренный сливовый десерт. Вкусно, но двадцать минут взбивать это чертово суфле - подвиг не для слабонервных. :/ Еле выдержала 15 минут, так что получилось немного не такое пышное, как должно было.

Но определенно имеет право на жизнь, т.к. на этот вот кусок (1/4 от тортика) всего 136 калорий (Б7.3/Ж6.2/У13) и очень приятный, необычный вкус, главное! А то ж все эти диетические десерты в основном так или иначе включают творог, что уже порядком приелось.

На будущее можно выбросить из основы миндаль (сейчас его тоже взяла только 40 грамм вместо ста + 17 грамм овсяных хлопьев) и использовать только хлопья, и добавить все же чуточку сахара, т.к. сладость слив в суфле как-то потерялась, пришлось сверху налить немного малинового варенья.
ester_n: (кот)
Жывотное находит все новые варианты, как разнообразить жизнь любимой хозяйки. А то действительно, тоска же зеленая была: пришла, налила в кружку горькой черной бурды, потупила в свой черный ящик на столе и спать.
Но теперь, вот уже месяца три как, мы играем перед сном в увлекательнейшую игру!
Весь вечер жывотное, как обычно, скачет вокруг, приходит помурлыкать и потыкаться мордой в коленки, ловит ловилку, царапает царапалку, валяется на стуле, под стулом, около стула, заползает в шкаф и шуршит там бумажками, грызет тапочки, закатывает в них мячики, ну и так далее. Но ровно за полчаса до моего отхода ко сну (причем независимо от точного времени этого самого отхода), оно незаметно просачивается под кровать и затаивается.
Выковырять его оттуда теоретически можно, но для этого надо лечь на пузо и потыкать под кровать шваброй, что после теплого расслабляющего душа, обмазавшись всякими кремасиками и намазиками, делать уже обычно очень неохота.
Вообще-то оставаться на ночь в спальне жывотному не положено сызмальства, и оно это прекрасно знает. Можно было бы предположить, что таким манером оно пытается нарушить заведенный порядок, но нет! Стоит закрыть дверь, выключить свет и улечься, как эта плюшевая жопа выползает обратно и начинает скрестись в дверь, а если я к тому моменту успеваю задремать, то шмякаться на подушку и усиленно мурлыкать в ухо, намекая, что его надо выпустить погулять вотпрямсрочно.
Частичный алгоритм исхода кота из под кровати при этом не работает: если просто закрыть дверь или просто выключить свет, намек остается непонятым. Так что перед сном у меня теперь происходит ежевечерняя медитация: закрыть дверь, выключить свет, убрать ноги с пола и в темноте и тишине где-то пару минут размышлять о жизни и ждать, когда по сигналу легкого шелеста шерсти о край кровати можно будет опустить вниз руку, поймать мохнатый загривок и придать пушистой жопе ускорение в коридор легким пинком. :)
ester_n: (ведьмин домик)
Убила пол-дня, планируя новую кухню. :/ Казалось бы, выбор огромный, но когда начинаешь собирать конструктор из совершенно разрозненных фасадов, дверец, рамок, стекол и столешниц, выясняется, что сложить нечто действительно подходящее - практически нереально! :/ Ну если только вы не фанат черных, белых и красных цветов, они-то всегда в наличии, и то оттенки красного могут не совпасть, скажем. Если же хочется скомбинировать что-то чуть более неизбитое - все, можно стреляться сразу, не напрягая зазря фантазию.

Особенно плохи дела со столешницами. :/ Искусственный камень еще попадается более-менее приличных оттенков, но стоит, как самолет. А обычных ламинированных ну такой убогий выбор! :(

В целом идея была в таком вот духе )

Словом, пока остаюсь без кухни. :(

Нут

Dec. 3rd, 2012 08:37 pm
ester_n: (чай)
Кто еще не пробовал это симпатичное, с виду похожее на фундук, бобовое, советую срочно исправить данное упущение, т.к. нут, во-первых, содержит целых 20 граммов бесценного белка, а во-вторых, очень вкусный.



Я из него делаю нечто, именуемое "хумусом". Ставлю в кавычки, т.к. блюстители жанра с этим названием не согласятся по целому ряду признаков.
Но зато в отличие от настоящего, мой хумус содержит всего:
107 кк / Б 6,1 / Ж 2,8 / У 14,1

Рецепт )
ester_n: (garfild)
Сугубо материального характера: купила два полезных девайса, мультиварку и роутер.
Ага, туда сто баксов, сюда сто баксов, а потом: гдееее мои двести баксооов?!

Про мультиварку слышала совершенно невероятные байки, но долгое время не желала верить: ну в самом деле, разве так бывает, чтоб закинуть в один горшок лук, морковку, мясо и рис, нажать кнопку, а на выходе получить съедобный плов?! Не липкую бурду с клеклыми вареными овощами, а реально рассыпчатый рис, мягкое мясцо, вкусную морковку. Не может же быть, правда? :) Дамы с работы разделяли мой скепсис, хотя им тоже продвинутые подруги сказки про волшебный кастрюльчик сказывали то и дело. :))) В итоге, после того, как пообещали, что по утрам меня будет ждать горяченькая кашка и омлеты, я все же решилась. :)

Испытала пока не все функции, делала плов, омлет, жарила котлеты и одновременно на пару сверху готовила фасоль, варила рис и дважды пекла манничек с творогом и яблоками. Первый вышел не очень удачным внешне, хотя и вкусным, а вот вторым прям любуюсь. ;)



По калорийности, кстати, золотой тортик: 99 кк/9/1/13. В конкретно этом даже меньше, т.к. расчет делала в прошлый раз, а сейчас забыла положить сахар. Так что сверху еще медом щедро полила для нажористости! :)))
Примерный рецепт:
Творог 300 гр; яйцо 1 шт.; яблоко большое - смешиваются в блендере в пюре.
Примерно грамм 40-60 манки и грамм 20-30 отрубей, чуток соды.
Тесто должно быть, как очень густая сметана. Можно дать ему постоять немного, чтобы манка набухла, так лучше даже выйдет.
Можно добавить сахара, изюма, каких-нибудь сухофруктов, да что угодно. :)

Словом, пока кастрюльчик себя оправдывает, надо еще приноровиться и попробовать разные рецепты, но в целом вещь полезная.

А благодаря роутеру я теперь могу сидеть с планшета в инете не то что в туалете и на кухне, но, как выяснилось, даже в машине под окном! :))) Тьфу-тьфу-тьфу, конечно, т.к. модель дешевенькая, и по словам Заеца, довольно подозрительная с виду, но будем надеяться, еще поживет. :)
ester_n: (чмоки)
Ура! Комп снова вернулся в строй, благодаря бесценному Заецу! Бью ей за это земной поклон и торжественно обещаю в следующий раз несъедобным пирожком не травить! :)))
Рецептик с манкой, кстати, давай того, обсчитывай, на выходных съезжу за мультиваркой и будем продолжать полевые испытания.
А у моего варианта, между прочим, есть и положительные качества: он жутко сытный, я от кусочка на завтрак полдня сыто икала и есть не хотела вообще, даже свежепривезенные бельгийские трюфеля, вот! :)

А пострадали мы с компом из-за чистого альтруизма! :) Хотела поделиться с общественностью ссылкой на новый альбом Bruno Pelletier "Rendus là", но на приличных сайтах его нигде не было, полезла искать, и вот, блин, нашла. Не повторяйте, дети, моих подвигов! :(((

Альбом, несмотря на критику маститых экспертов и знатоков творчества, очень приятный. :) Разве что насчет дизайна обложки соглашусь, это они зря так уж, да. :/ Но по части песен претензий не имею. :)
Самое смешное, года три-четыре назад, когда я все вздыхала, что голос Брюна свет Лораныча сам по себе мне очень нравится, а вот репертуарчик так себе, этот вот альбом бы бы настоящим бальзамом на душу. :) Сейчас уже не настолько, вкусы изменились прилично, даже местами резко.
Но все равно в категорию /2а/ я бы его поместила почти целиком, пару композиций выкинув, разве что. :)
ester_n: (Енот на дереве)
Поговорили тут о выпечке, резко посетило вдохновение. :) Да еще творог и дыня требовали срочного использования, а то бы вдохновение обломалось. И так сегодня ударно поработала в качалке, потом натушила сковородку баклажанов на неделю, а потом еще полдня ковырялась, распарывая по швам вязанную кофточку, сшитую намертво той же нитью, что и основная пряжа. Грандиозность сего подвига смогут оценить только вязальщицы, пожалуй. :)



На 30 коржиков размером с большую печенюшку:
творог 300 гр
дыня 400 гр
яйцо 1 шт
мука гречневая и цельнозерновая по 80 гр
отруби 40 гр

Хотела, собственно, проверить, что выйдет при использовании муки, а не привычных уже овсяных хлопьев с отрубями. Чуда, конечно, не случилось, вышло калорийненько.
На 100 гр: 188,2кк/11,7/2,7/31,3

April 2017

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 01:27 pm
Powered by Dreamwidth Studios