Ненавижу, блин, диеты!

[ester_n]

Нет, и не потому, что кушать хочется, как ни странно это можно пережить, а из-за вечных: "возьмите 25 гр помидоров и 10 гр капусты и смешайте с 10 мл масла" или "в течение дня ешьте, что угодно, но в итоге не должно выходить более 15 гр жира", да вашу ж мать!!! Откуда я знаю, сколько конкретно где жира, сколько весит лист капусты и какая ложка с маслом будет 10 мл?!
Казалось бы, это все расписано в деталях, куча считалок, таблиц для перевода грамм в литры и стаканов в кубометры. Но ведь не запомнишь же! И прежде чем положить в рот каждый кусок, надо его снова взвесить, обмерить, проверить по таблице, сколько в нем жиров, углеводов, белков и т.д., записать, потом еще проверить: а не пережрал ли ты уже сегодня свою норму... А если это не отдельный кусок, а суп, например, так это уже в ход идет высшая математика из серии "в 70% раствор влили 10% раствор, потом отлили половину и влили еще 20% раствор", помните такое? :/ Еще надо учесть, что в каждой считалке калорий разные показатели для одного и того же помидора, так что сомневаешься регулярно, а не ошибаешься ли, полагая, что вот этот кусок мяса еще вписывается в дневной рацион, или ты исчерпал лимит еще на прошлом яйце на завтрак, тьфу ты! Очень скоро мозг закипает и хочется послать все лесом!

Вот сейчас капитально переклинило: надо съесть на ланч 250 мл макарон + салат. Ну во-первых, сухие макароны и вареные - две большие разницы, в поисках, сколько надо взять сухих, чтобы в итоге вышло 250 мл мокрых, перерыла все кулинарные книжки, в итоге перепутала мл с граммами и сварила 250 гр макарон. Ну 220, почти попала. Только когда выложила все это на тарелку, заподозрила неладное: если ж я все это съем, да еще плюс "гигантский салат из некрахмалистых овощей", меня попросту разорвет, как хомячка, проглотившего тыкву! %0 Почесала в затылке, полезла проверять, и точно, не граммы , а миллилитры же! Полезла искать сколько гр в 250 мл макарон, так это оказалась тайна, покрытая мраком! :/ Мука есть, крупы есть, сушеная вишня - и та есть, макарон в стаканах не держат.
Плюнула, съела на глазок половину остывших к тому времени макарон, салат не стала, ибо и упомянутой половиной обожралась до колик. Отыскала в закромах мерный стаканчик, вывалила остатки макарон - ты смотри, 200 мл! Почти угадала снова.
Теперь надо где-то записать, что 80 гр сухих макарон дают на выходе 220 гр и 400 мл вареных, и не забыть в следующий раз.
Пойду повешусь.

Comments

[e-zaec.livejournal.com]

Свет, на самом деле всё очень просто и на привыкание требуется три-четыре дня. Кухонные весы здорово помогают отцу русской демократии, а чего сколько влезает в ложку или стакан - запоминается быстро. Просто берешь привычную ложку, тарелку и стакан и один раз измеряешь и записываешь.Мамсик у меня даже завел для этого дело Отдельную Особенную Кружку, а то ее привычная сколько-то там мл недотягивала до нужного мамсику объема :)
Макароны вообще надо было варить на глаз, а потом зачерпнуть стаканом стандартным - сколько влезло, всё твое :) то же и каши типа гречки касается.
Считалку калорий могу посоветовать вот тут, она удобна тем, что можно добавлять свои продукты, хоть и немного. Вообще советую завести дневник на www.harbor.ru - там считалка калорий сразу к дневнику прикручена, удобно. Ну и на упаковки продуктов поглядывай.
С супом - да, тут сложно считать, но я супы ем редко, да и лето сейчас. можно забить :)
С мясом тоже грустновато, поэтому я, не мудрствуя лукаво, грызу то, на чем точно не погоришь - куриные запчасти и индейку; когда совесть дремлет - то откусываю ноги, но чаще вострое семейство успевает раньше и мне достается проклятая курогрудь :)))
Что же касается многострадального ланча - тут, насколько я поняла, основная идея в граммах полезных углеводов, которые должны попасть тебе вовнутрь :) Их должно быть 25-30. На сайте ппишут, что это два кусочка хлеба весом 50-60 г, а я сейчас глянула на упаковке макарон диетических :))) - там 64 г углеводов на 100 г сухих макарон. Отсюда вывод: если в сухих макаронах, то не больше 50 г.

[ester-n.livejournal.com]

От я и думаю: а где ж Заец с веским словцом на тему? :)

Вот варить на глаз нинада!!! Оно же потом подло лежит в холодильнике и призывает доесть! Я-то пыталась чтоб было точное количество.
50 макарон это еще нормально, у меня, вроде, 40 вышло на один раз. А то от вида порции в 220 гр мне сплохело малость. :))) Живо вспомнила японскую диету, в которой однажды на обед полагалось съесть ровно пол вареной курицы. %( Это было страшно, поверь. :)))

Не хочу считать калории, не хочу!!! Ни считалками, ни без! Попробую пока так обойтись, буду есть продукты строго по списку и все. Посмотрим, что выйдет через недельку-две.

[e-zaec.livejournal.com]

А я вчера была на работе, а сегодня утром уехала на роликах кататься, а не выспалась вдрызг. Пришлепала к маме на минуточку... прилегла... открываю глаза - мля!.. пять вечера. Ну и начала заодно добро причинять... где успела. У себя не убираюсь, так хоть у мамы ванную помыла :))) Так что дома только к ночи образовалась, а тут у тебя такоэ интересное всё :)))
А про варить на глаз - я злобно всё сразу пакетирую в корбочки (чтоб не сразу на глаза попадалось) и жЫрно пишу сверху: "сожрать завтра в полдень. А не сегодня ночью!!!"
220 г макарон - это на всю мою семью пообедать хватает :))) а кушают они дай боже :)))
Ненене, не хочешь считать калории - фиг с ними! Просто по ним ориентироваться легче, и (ну тут ересь, но ты все ж таки учти) если в какой-то момент оказываешься в безвыходном положении - ну, там, на весь день вдали от любимого холодильника - то можно хоть примерно прикинуть, что можно сожрать, чтобы похудеть :))) Я так в припадке безумия иногда добегаю до мусевых заначек, схвачу сырок в шоколаде, потом на обертке кааак посмотрю на надпись "380 ккал/100г" - и сразу отпускает :)))))))))

[ester-n.livejournal.com]

А то! У меня сплошное интересное, учитывая, что откуда-то образовалось дикое количество свободного времени, несмотря на то, что полдня торчу на кухне, строгая салатики и взбивая творог. Прям парадокс пространства-времени какой-то!

С калориями отдельная штука, я а) никак не могу уловить их сакрального смысла, ибо на вроде бы безобидных продуктах их пишут дикое число, а на вроде бы вредных по умолчанию, бывает, читаешь - а нифига, почти нету. %0 И б) активно не доверяю надписям на пачках, особенно наших производителей. После соков типа-без-сахара я вообще веру в людей потеряла напрочь! :)

[e-zaec.livejournal.com]

Блин, и представляшь - при всем при этом я зависимость какую-то все-таки вычислила. Пока я держусь в коридоре 1300-1500 ккал по хрен знает как вычисленным данным - с упаковок и их считалки, что я тебе показывала - (а по Сибариту - это тонна еды, ты уже это поняла :))) - я худею. Как становится 1600-1800 - не худею, но и не толстею. Калориям на творожных упаковках, видимо, еще как-то можно доверять...

[ester-n.livejournal.com]

Надо бы разок хоть посчитать для примера. :/ Но так не хочется, не представляешь! :(

[e-zaec.livejournal.com]

Ну забей пока! Для меня это что-то вроде отдельного развлечения было, только весы пришлось кухонные прикупить. И мне как-то спокойнее было с записями ежедневными - что и сколько сожрато, а то незаметно для себя, оказывается, такую пропасть жратвы накусываешь! А так посмотришь - ага, тут сушеная грушка к чаю, 30 г, тут сыру клок - вот и здравствуйте, лишние 100-200 ккал, из-за которых похудание остановилось.

[ester-n.livejournal.com]

Ой, слава богу меня попустило с грушками и инжиром! :) А то это было бы тяжко, их резко выкинуть.
Кстати, а за счет какой статьи они у тебя проходили? Вместо фрукта к ужину?

[e-zaec.livejournal.com]

Я сделала подло и бесчестно. Я выбросила масло - вместо него юзала в том же объеме сметану 10% и плавленый сыр (в тушеные овощи). Это не по канону, но примерно в три раза менее калорийно, чем масло. На "оставшиеся" от масла калории я бесчестно жрала груши. И худела, но это прямо эквилибр на проволоке - две лишних груши и ппц, не худеешь.

[ester-n.livejournal.com]

Хм, насчет сыра это надо подумать. Это чисто твоя идея или даже правоверным разрешается?

А как ты это отслеживала "худеешь/не худеешь"? Взвешивалась каждый день?

[e-zaec.livejournal.com]

Нет, каждый день взвешиваться - бессмысленно. Суточные колебания веса у меня больше килограмма, тут сто-двести грамм ежедневного похудания фиг отследишь. Раз в неделю - вот это позволяет как-то тенденцию чувствовать.
Про сыр написано, что такая замена возможна в меню поддерживающего этапа (но там, естественно, по объему его можно взять больше, чем масла). Так что это не совсем ересь, но для интенсивного этапа (который не более, чем 6 недель должен длиться) не рекомендуется. Просто я всю зиму интенсивного худения жила на замороженых овощах "Хортекс", и подумала, что лучше я буду класть сыр, чем перестану есть овощи (а они надоедают иногда. Вареные замороженые овощи нкогда не были в списке моих любимых блюд).

[e-zaec.livejournal.com]

...а когда меня совсем заедала совесть, то я юзала легкий майонез в объеме масла, и нафиг сыр со сметаной :)